|
|
Tagliatelle Met Romige Zalmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pasta (liefst tagliatelle) - 1 ui gesnipperd - 2teentjes knoflook - gesnipperd - groot bekertje slagroom - pakje tomatenbasis (bijvoorbeeld soffrito van grand italia) - 200 gr. gerookte zalm in stukjes gesneden (blik kan, vers is lekkerder, bijvoorbeeld Euroshopper) - oregano - peper - zout - olie (liefst olijfolie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de pasta zoals aangegeven op de verpakking, voeg zodra het water kookt een scheutje olie toe, dit voorkomt dat de pasta aan de pan blijft plakken. Fruit de ui en knoflook zachtjes. Voeg de tomatenbasis toe en laat dit warm worden. Voeg de slagroom toe, verwarmen, niet laten koken, voeg de zalm toe, verwarm dit een aantal minuten. Strooi veel oregano, naar smaak peper en zout over de saus. De pasta op de borden verdelen en de saus er over scheppen. Eet smakelijk.
|
|
|